ランチ

牡蠣蕎麦が食べたくなり　作りました

牡蠣を片栗粉と日本酒で洗い　汚れを水で流し

片栗粉をまぶし　濃いめの蕎麦汁の煮立た所に入れ

ふっくらしたら一度取り出して

蕎麦汁を薄めて　茹で上がった蕎麦を入れ　牡蠣を乗せ

白髪ネギをトッピングしたら　出来上がり

美味しくいただきました